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Chiang Mai, la rosa del norte

A 700 km de Bangkok, se encuentra esta increíble ciudad. Corazón de una región montañosa y fluvial, Chiang Mai no decepciona al visitante. Templos y bulliciosas calles, son la tarjeta de presentación de este exótico destino del sureste asiático.

La situación geográfica de la ciudad en medio de una importantísima ruta comercial de la antigüedad, le ha conferido una enorme personalidad completamente distinta a la de sur del país. Paisajes inolvidables no muy lejos del casco urbano y siguiendo la ribera del río Ping, bosques infinitos, junglas y tribus tradicionales en aldeas de paso.

Pero en la ciudad, el gran pasatiempo se centra en la visita a sus innumerables templos. Más de 300 de los que destacamos por su belleza el Wat Phrathat Doi Suthep de 1383, el Wat Chiang Man, el más antiguo de Chiang Mai y el Wat Phra Singh, localizado dentro de la muralla de la ciudad antigua.

Otro de los grandes atractivos de Chiang Mai es el elefante. Hay incluso un Parque Natural dedicado a él. A 60 km al norte de la ciudad se puede pasear a lomos de este animal y vivir sus andanzas. Por la noche y de vuelta a la urbe resulta ineludible un paseo por el bazar más grande de la región, un mercadillo nocturno donde encontrar prácticamente de todo. Los amantes de las falsificaciones están de enhorabuena. Todo lo que puedas imaginar se falsifica con cierta dignidad…

Después, la cena o la comida del día siguiente bien puede ser uno de los muchos restaurantes tradicionales Thai pero con su toque norteño. Sopas como la Tom Yam a base de leche de coco y pollo, son una delicia, y por supuesto cualquier pasta al estilo local sabe diferente.

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