Noticias Descubre la Budapest alternativa: su lado m谩s ‘underground’ 馃嚟馃嚭

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Descubre la Budapest alternativa: su lado m谩s ‘underground’ 馃嚟馃嚭

El aumento de los vuelos de aerol铆neas low cost y la creciente fama de Budapest como un destino econ贸mico han provocado que sea una de las ciudades m谩s apetecibles del continente europeo. Aunque es cierto que el turismo se ha adue帽ado de gran parte de sus barrios m谩s famosos, la capital h煤ngara sigue conservando esa esencia gamberra, underground, pero al mismo tiempo imperial que nos conquist贸 a todos la primera vez que la visitamos. Si quieres salirte de lo convencional, has llegado al lugar adecuado porque vamos a hablarte de esos rincones distintos que no salen en las listas tradicionales de 鈥渃osas que hacer鈥.

Sigue leyendo y descubre con nosotros esa Budapest alternativa que est谩s deseando investigar.

Ruta por el arte callejero del Barrio Jud铆o

El Barrio Jud铆o se ha llenado de hoteles, bares y restaurantes, pero todav铆a sigue siendo un lugar ideal para pasear sin rumbo y descubrir rincones con encanto. Si a los preciosos edificios de estilo art nouveau les a帽ades interesantes muestras de arte callejero, hace que salirse de las calles principales sea casi una obligaci贸n.

El Sz铆nes V谩ros Festival tiene lugar cada a帽o y en 茅l participan artistas nacionales y extranjeros para darle color al distrito bajo una tem谩tica. De esta manera, el a帽o pasado se pintaron 6 enormes murales relacionados con la gastronom铆a y el vino que est谩n esperando que los descubras. Si quieres ver las mejores, no te pierdas las siguientes:

  • Rubik鈥檚 Cube: Dob, 10.
  • Motivation is a Wonderland, Countriside or city y What does being Hungarian means to you?: Kert茅sz, 27.
  • Angel San Briz: Dob, 4.
  • 6:3: Rumbach Sebesty茅n, 10.
  • Bike: Ak谩cfa, 9.
  • Man of the Street: Wessel茅nyi, 40.
  • Laura: Kazinczy, 47.
  • The Great Wall: Kazinczy, 45.
Cr茅ditos fotograf铆a 漏 Claudia Rodr铆guez

Vida m谩s all谩 del Szimpla, otros bares ruina alternativos

Tras la II Guerra Mundial, el Barrio Jud铆o qued贸 tan dilapidado que muchos edificios fueron abandonados. Fue en 2002 cuando se inaugur贸 el primer 鈥渂ar ruina鈥, el Szimpla de la calle Kert茅sz. Este bar con una decoraci贸n desenfadada y lleno de muebles desvencijados empez贸 a tener 茅xito, as铆 que sus fundadores decidieron apostar por un edificio m谩s grande y en un estado m谩s que cuestionable. El que hoy es el ruin bar insignia de Budapest, el Szimpla Kert, se inaugur贸 en 2004 en la calle Kazinczy como un experimento al que poco a poco se fueron sumando dise帽adores locales y que fue adquiriendo esa aura bohemia que lo catapult贸 a la fama mundial.

Aunque te recomendamos encarecidamente que hagas una visita al Szimpla, la verdad es que el ambiente ha cambiado considerablemente desde su apertura. Muchos budapestinos, con el auge del turismo ocasionado por el aumento de vuelos de aerol铆neas de bajo coste y la transformaci贸n de la ciudad en un destino de fiesta y de despedidas de solteros, prefieren tomarse una Dr茅her en otros bares ruina menos frecuentados.

A los pocos a帽os de la aparici贸n del Szimpla, otros locales como Instant y Fogas H谩z, situados en un antiguo laboratorio dental, le siguieron la saga, pero, aunque tiene una decoraci贸n interesante, casi se han transformado en discoteca. Por ello, si quieres vivir esa magia de los primeros ruin bars, p谩sate por estos y no te arrepentir谩s:

  • 脡leszt艕: situado en una antigua f谩brica de vidrio, lo que te enamorar谩 es su enorme jard铆n, que suele estar lleno de gente cuando hace buen tiempo. Fue uno de los primeros bares en potenciar el panorama de la cerveza artesanal, as铆 que no deber铆as dudarlo si eres un enamorado de la bebida de l煤pulo.
  • P煤der: este puede ser uno de los bares ruina m谩s pintorescos, tras Szimpla, con una decoraci贸n kitsch sin llegar a ser tan sobrecargada como para no querer pasar un par de horas. Adem谩s, est谩 situado en la calle R谩day, conocida por ser el nuevo para铆so foodie. Para no quedarse atr谩s, en P煤der tienen una carta bastante completa de delicias h煤ngaras y un men煤 del d铆a a un precio m谩s que aceptable.
  • Csendes: ubicado en una antigua cafeter铆a de corte imperial e inaugurado por los mismos empresarios que P煤der, este interesante bar ruina suele estar a reventar. 隆Intenta llegar pronto o reservar!
  • D眉rer Kert: este curioso bar est谩 situado en una antiguo internado llevado por monjas, que posteriormente pas贸 a ser el lugar de relax de dirigentes del Partido Comunista. Con este pasado result贸n, merece la pena que le eches un vistazo al complejo, que incluye un jard铆n, tres salas de conciertos y un acogedor bar repleto de sof谩s.
  • Aur贸ra: la entrada no es muy llamativa, pero este bar con muebles de lo m谩s ecl茅cticos est谩 lleno de rincones interesantes, entre ellos un patio repleto de pegatinas. Se trata de un centro cultural en el que no suelen faltar conciertos y exposiciones.
  • K艖leves kert: los due帽os del restaurante 鈥淪opa de piedras鈥 (que, por cierto, no est谩 nada mal) se hicieron r谩pidamente con este patio en pleno coraz贸n del Barrio Jud铆o para llenarlo de sillas y mesas de colores. Los inmensos murales de las paredes, su ambiente relajado y las bebidas a buen precio hacen que sea uno de nuestros favoritos.

En el caso de que te apetezca tomar una copa con vistas, apunta estos rooftops para disfrutar de la mejor panor谩mica: 360 Bar, Corvin Club, Liebling, High Note Skybar y A38 (隆en un carguero ucraniano!).

Para acabar con esta enorme selecci贸n de bares, si visitas Budapest entre finales de la primavera y comienzos del oto帽o, tambi茅n podr谩s visitar alguno de sus espacios al aire libre. Apunta nuestros favoritos: Kertem, K茅t Rombusz (隆en un bus!), Pagony Kert (隆en unas piscinas abandonadas!) y Fellini.

Cr茅ditos fotograf铆a 漏 Jairo Gausachs

Mercados y mercadillos diferentes: Vegan Sunday Market y WAMP Design Market

Que el Mercado Central es uno de los imprescindibles que ver en Budapest nadie lo duda y, aunque todav铆a muchos budapestinos hacen all铆 sus compras del d铆a a d铆a, existen decenas de mercados en los que curiosear. Por ejemplo, en el abandonado Distrito VIII, tienes el enorme R谩k贸czi Market Hall, en ebullici贸n de lunes a viernes.

Adem谩s, la escena cultural tambi茅n se colorea con mercadillos que aparecen por las calles de manera mensual o semanal. Por ejemplo, el WAMP Design Market se celebra cada mes para promocionar el trabajo de dise帽adores de ropa y complementos h煤ngaros. El Vegan Sunday Market tambi茅n es un evento mensual celebrado en el bar ruina Anker鈥橳. En 茅l no te faltar谩n las versiones veganas de un mont贸n de platos tradicionales.

Por otro lado, en el Szimpla Kert tienes un mercadillo de productores locales cada domingo y en 脡leszt艕 tambi茅n se instalan un 鈥gastromercado鈥 con demostraciones de cocina en directo cada fin de semana.

Devora Budapest sin probar el goulash

El goulash es el plato insignia de Hungr铆a, 隆pero no es el 煤nico! Adem谩s, hay vida m谩s all谩 de los puestos del Mercado Central o los restaurantes tur铆sticos de la calle V谩ci, donde la relaci贸n calidad-precio suele dejar mucho que desear.

As铆, si quieres salirte de lo habitual, te aconsejamos darle una oportunidad a varios restaurantes del Distrito VII, en los que se est谩 cuidando mucho la cocina h煤ngara jud铆a adapt谩ndole a los tiempos que corren y cuidando mucho la est茅tica. Para no equivocarte, reserva mesa en Mazel Tov, Macesz Bistro, F眉lem眉le o K艖leves y, despu茅s, p谩sate por la pasteler铆a Fr枚hlich.

Por otro lado, en Budapest tambi茅n puedes encontrar un mont贸n de locales en los que parece que te has sentado en el sal贸n de una abuelita. Son aut茅nticas joyas que queremos que no se pierdan porque es aqu铆 donde probar谩s algunos de los guisos tradicionales m谩s ricos como el paprik谩s csirke, pollo en crema de p谩prika y crema agria que suele ser acompa帽ado con los t铆picos 帽oquis h煤ngaros. Tal es el caso de K谩d谩r 脡tkezde o R谩k贸czi 脡tterem, donde ser谩 raro que te encuentres con m谩s turistas. 隆Ah! Y, si quieres ahorrar, aprovecha los men煤s del d铆a que suelen tener casi todos los restaurantes de lunes a viernes.

El panorama de comida callejera tambi茅n ha florecido durante los 煤ltimos a帽os y, a los omnipresentes l谩ngos (unas enormes tortillas fritas con queso y crema agria) y los k眉rt枚skal谩cs (el riqu铆simo postre en forma de chimenea), se les han unido un mont贸n de food trucks ofreciendo comida de todo tipo. Gran parte de ellos se concentran en Karav谩n y Vegan Garden, en pleno Barrio Jud铆o.

Hay vida m谩s all谩 del Distrito VIII: Josephtown, 脷jlip贸tv谩ros y Bart贸k B茅la

El distrito jud铆o est谩 de moda, pero Budapest no se acaba aqu铆. Cada barrio tiene su propio estilo y atm贸sfera y, si eres de los que les gusta salirse de lo convencional, has acertado con el destino.

Por ejemplo, tras el proceso de 鈥済entrificaci贸n鈥 del primero, el Distrito VIII es el nuevo barrio de moda. Conocido como Josephtown, esta peque帽a ciudad tiene dos caras bien diferenciadas y divididas por Nagyk枚r煤t, el Gran Boulevard. De un lado, el 鈥淒istrito Palaciego鈥, donde puedes encontrar deliciosas mansiones construidas por las familias de la aristocracia y los nuevos ricos de mediados del siglo XIX. Del otro, el 鈥淒istrito Bajo鈥, con casas m谩s residenciales de fachadas poco cuidadas, pero con enormes patios vecinales que son verdaderas joyas.

脷jlip贸tv谩ros, ubicado junto al Danubio y cerca de Isla Margarita, es otro de los rincones a los que el turismo todav铆a no ha llegado. En la calle Pozsonyi no te faltan coquetas cafeter铆as, bares acogedores y peque帽as boutiques, pero tampoco preciosos ejemplos de edificios de arquitectura art d茅co. Adem谩s, tambi茅n tiene una desconocida, pero bonita sinagoga en la calle Heged疟s Gyula.

隆Cruzando el Danubio tambi茅n existe vida! La avenida Bart贸k B茅la ha renacido en los 煤ltimos a帽os gracias a la apertura de una nueva l铆nea de metro y ahora se pueden encontrar un mont贸n de cafeter铆as y espacios culturales repletos de universitarios de la zona. Si quieres algo de movimiento, p谩sate por Kelet Caf茅 o Gdansk, y no dudes en pasar por Veganlove para las mejores hamburguesas veganas de la ciudad.

Suvenires budapestinos que no tienen por qu茅 ser imanes

Esta vez no hace falta que te lleves a casa un im谩n o la t铆pica bolsa de p谩prika que ya te trajo tu prima hace unos a帽os. Evita las tiendas de la calle V脿ci o el Mercado Central y p谩sate por alguno de estos interesantes rincones:

  • Printa Design Shop: en este precioso espacio del Barrio Jud铆o conviven un taller, una cafeter铆a, una galer铆a de arte y estanter铆as en las que podr谩s encontrar a la venta mayoritariamente productos sostenibles, ropa y accesorios de dise帽adores h煤ngaros. 
  • Paloma Design Center: la calle Kossuth Lajos era una de las arterias comerciales de Budapest. Aunque venida a menos, este proyecto intenta rescatar su gloria revitalizando un antiguo centro comercial con diferentes tiendas pop-up de dise帽adores locales.
  • Rododendrom Design Shop: esta min煤scula tienda ha pasado a ser una gran galer铆a en la que encontrar todo tipo de productos de peque帽os dise帽adores nacionales y extranjeros. Adem谩s, tienen un apartado dedicado a la fotograf铆a, en el que no faltan c谩maras de lomograf铆a.

Por cierto, 驴sab铆as que el cubo de Rubik fue una invenci贸n h煤ngara? En Reflexshop encontrar谩s un mont贸n de variantes de este famoso rompecabezas.

Ba帽os de Budapest distintos a los populares Sz茅chenyi

Nada como darse un relajante ba帽o tras un d铆a de ‘turisteo’. La 鈥淐iudad de los Spas鈥 tiene m谩s de 80 manantiales de los que puedes disfrutar en un mont贸n de ba帽os. Pero, si quieres salirte de lo corriente y evitar las multitudes, procura esquivar los dos m谩s conocidos: los Sz茅chenyi y los Gell茅rt.

Los Ba帽os Kir谩ly son los m谩s antiguos en funcionamiento, con un pasado que se remonta al Imperio Otomano. De igual manera, los Veli Bej, aunque recientemente renovados y con un aire m谩s lujoso, tambi茅n pueden presumir de ser fundados entre los siglos XVI y XVII. En los Ba帽os Dand谩r, por su lado, ser谩 raro que veas alg煤n turista.

Para una experiencia algo menos relajante, tambi茅n puedes ir la noche de los s谩bados y de los domingos a los Sz茅chenyi y unirte a la SPArty. Esta macro-fiesta, aunque ha pasado por diferentes lugares, se celebra desde 1994.

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