Es pensar en Málaga y que en nuestra mente se dibujen irremediablemente tres elementos: sol, playa y chiringuitos. Pero Málaga, claro está, condensa en su territorio muchas más cosas. Por ejemplo, su Alcazaba, que domina altiva el paisaje de la ciudad. También el histórico Gibralfaro, la mítica calle Marqués de Larios o, por supuesto, su querida “Manquita”, nombre por el que todo el mundo conoce a la hermosa catedral. Málaga hace pensar también en su Mercado de Atarazanas, en el Muelle Uno y en sus innumerables museos. En el inigualable Picasso, cuya esencia está plasmada en cada calle, plaza y edificio. En el barrio de El Palo, en el moderno Soho y en los Baños del Carmen.
Pero, si hay algo que está ligado 100% al nombre de Málaga, es su gastronomía. Y es que, ¿hay algún placer mayor que el de comer en Málaga?Nosotros te lo aclaramos: rotundamente, no. Y solo nos hace falta nombrar algunos de sus tesoros culinarios para que nos entiendas: espetos, pescaíto frito, ensalada malagueña o ajoblanco. ¿Se te hace la boca agua? Tranquilo, a nosotros también. Pero, como es costumbre, en Skyscanner velamos por tu disfrute, así que ve cogiendo papel y bolígrafo porque te traemos una completa lista de 10 restaurantes imprescindibles en los que comer en Málaga. Y ahora, solo nos queda decir: ¡que te aproveche!
1. Pez Tomillo
Cocina mediterránea y fresca: así se define la línea gastronómica de este restaurante de Málaga en el que comer es un absoluto placer. Situado en el barrio de Pedregalejo, y con unas vistas al marque quitan el sentido, con solo poner un pie en su interior ya nos sentiremos, como bien definen sus dueños, como en casa.
Para disfrutar de sus propuestas primero habrá que elegir dónde hacerlo: si en su terraza, en su amplia barra, o en la azotea con unas vistas al mar que harán que nos terminemos de enamorar del entorno. Comer en Málaga nunca había tenido tanta buena pinta, ¿a que no? Pues atención, porque ahora llega lo más difícil: elegir con cuáles de sus tapas nos quedamos.
Nosotros, si tuviéramos que decidirnos, lo tendríamos claro: su ensaladilla con langostinos, el toro con suave crema de patata, el ceviche de atún con leche de tigre de mandarina o la rosada frita con salsa chipotle y la ensalada de temporada son lo más. ¡Eso sin olvidarnos del postre! La torrija de brioche al tiramisú te dejará con ganas de repetir. Una experiencia de lo más completa en uno de los más exitosos restaurantes de Málaga.
Paseo Marítimo El Pedregal, 1
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2. La Alvaroteca
Que La Alvaroteca, el proyecto que arrancó su chef y propietario Álvaro Ávila hace ya casi seis años, se ha convertido en todo un referente gastronómico en Málaga, es un secreto a voces. ¡Por algo se hace complicado comer en este restaurante de Málaga si no se ha hecho reserva previa!
¿El secreto? La originalidad de sus platos, tanto en contenido como en presentación, además de la calidad en el producto y la capacidad de reinvención que este joven chef aplica en todas sus creaciones. Repasar su carta es dar una vuelta al mundo a través de los sabores, pero esta experiencia se vuelve mucho más real en cuanto los catamos.
Gracias a Cristian Postigo, La Alvaroteca ofrece, además, unos maridajes en vinos y coctelería exquisitos, lo que convierte la experiencia en algo que recordar. Entre sus propuestas, algunas tan sugerentes como el ‘Tenderero de cecina’, los carabineros en dos tiempos o el ‘pan de mar’. La parte dulce la pone un plato tan llamativo como el ‘Recuerdo de nuestra infancia’, que no es más que una mousse de Pantera Rosa con gominolas y helado de violeta.
Para hacernos una mejor idea, una opción muy buena es probar su menú degustación. ¡Y ojo! Este restaurante donde comer en Málaga cuenta, además, con un añadido: posee un reservado para unas 20 personas inspirado en Star Wars, otra de las pasiones de Álvaro Ávila. Y es que, ¿quién ha dicho que comer en Málaga no puede convertirse en una experiencia de lo más original?
Gerona, 28 bis
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3. El Pimpi
No podíamos dejar de incluir entre nuestras propuestas de restaurantes de Málaga imprescindibles este clásico: nada menos que desde 1971 lleva la bodega El Pimpi, ubicada en un antiguo caserón del siglo XVIII en pleno centro, ofreciendo la gastronomía más autóctona y de calidad a sus clientes. Además, desde hace unos años, cuenta también con un espacio gastronómico en el que se desarrollan todo tipo de eventos, desde catas a presentaciones culturales.
Por sus salones han pasado personajes famosos de lo más granado pertenecientes a todos los ámbitos: desde la política al flamenco, el cine o el arte. De hecho, uno de los detalles más característicos de esta bodega donde comer en Málaga es la inmensa cantidad de barriles firmados por todo tipo de personalidades que decoran sus estancias, así como las innumerables fotografías.
Comer en El Pimpi, que se ha convertido con los años en toda una institución gastronómica, implica pedir algunos de sus platos más exitosos, como cualquiera de sus ibéricos, el adobo malagueño frito o el solomillo ibérico de bellota a la parrilla. No importa por qué nos decantemos: en uno de los mejores restaurantes de Málaga solo se puede comer bien.
Granada, 62
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4. Los Mellizos
Y si estamos en Málaga, ciudad costera y de tradición pesquera donde las haya, hay algo que no puede faltar entre nuestras propuestas: ¡un buen restaurante en el que comer pescaíto frito! Así que ponemos rumbo al número 7 de la calle Sancha de Lara para buscar mesa en Los Mellizos, todo un templo de este manjar tan típicamente malagueño.
Los Mellizos, que cuenta con pescaderías y restaurantes a lo largo de gran parte de la costa malagueña –e incluso en la francesa Saint Tropez-, ofrece un género fresco y sabroso a precios muy competentes. ¡Y no solo de pescado vive otro de los restaurantes de Málaga que te recomendamos! También de sus arroces, paellas y mariscos. ¿Quién ha dicho que comer en Málagano es un auténtico placer?
En su local principal de la capital, 30 profesionales velan por que los clientes reciban un trato exquisito y disfruten de los placeres gastronómicos de su tierra.
¿Un consejo? No hay que dejar de probar sus especialidades, sobre todo, sus chanquetes con huevo frito, la zarzuela de marisco y el rape a la marinera. ¡Absolutamente exquisitos!
Sancha de Lara, 7
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5. Mura Mura Osteria Cafe
Porque la gastronomía de Málaga es reflejo de su cultura, y esta está influenciada por su carácter internacional y el gran número de turistas que a diario llegan desde todas las partes del mundo, no podía faltar entre nuestras propuestas para comer en Málaga una cocina con otros aires. Por ejemplo, de Italia, ¡claro que sí! Y Mura Mura Osteria Cafe es, muy probablemente, uno de los mejores restaurantes italianos de toda la ciudad.
Ubicado en el centro histórico, a tiro de piedra de los mayores reclamos turísticos, ofrece comida de calidad elaborada con esmero y personalidad. En Mura Mura Osteria Cafe se utilizan solo productos de proximidad y frescos. Su carta la conforman únicamente tres entrantes, tres primeros y dos postres, pero cuentan también con propuestas fuera de carta y hay algo claro: no importa qué pidamos, la elección será un acierto.
Aún así, te recomendamos: la sopa de búfala con atún rojo está exquisita y el tiramisú, para chuparse los dedos. Entre las pastas, somos incapaces de elegir. Una opción para comer en Málaga de la que nadie se puede arrepentir.
Duque de la Victoria, 5
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6. Restaurante Montana
El chef Richard Alcayde dirige los fogones de uno de los restaurantes de Málaga más emblemáticos, recientemente remodelado tanto en su interiorismo como en su carta. Ubicado en un antiguo palacete del siglo XIX que antiguamente sirvió como sede para el Consulado de Alemania –y que perteneció a la familia Picasso, por cierto-, se trata de una de esas opciones gastronómicas con las que darse un buen homenaje.
Con sus nuevas propuestas, Montana trata de ofrecer a los comensales platos de cocina tradicional con presentaciones muy cuidadas basadas en un producto local de máxima calidad.
Cuenta con varios premios a sus espaldas y no es de extrañar: además de una selección de platos de lo más variados y apetecibles, cuenta con una carta de vinos y cócteles de lo más completa. Su patio interior ofrece un ambiente de lo más distendido en el que disfrutar de todas estas propuestas.
Entre sus platos, múltiples opciones. Pero si tenemos que quedarnos con algunas de ellas, lo tenemos claro: las croquetas morunas semi líquidas con emulsión de azahar, canela y hierbabuena; las mollejas de cordero con ajo negro, lima, boniato y aromáticos, y el risottode puntalete con navajas. ¿Se te ocurre mejor opción para comer en Málaga?
Compás de la Victoria, 5
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7. Cañadú
Y llega el turno a uno de los restaurantes vegetarianos de referencia en la ciudad. Porque existen opciones para comer en Málaga para todos los gustos, ¡claro que sí!
Y si tuviéramos que definir la gastronomía de Cañadú en pocas palabras, diríamos que se trata de una cocina tradicional, creativa, pero, sobre todo, sana. En su carta existen propuestas para aquellos que han apostado por un tipo de alimentación vegetariana, vegana e, incluso, para quienes tienen diagnosticada alguna intolerancia como la celiaquía y ansían nuevas recetas con las que disfrutar del placer de comer.
Con una carta inspirada en productos de la huerta ecológica malagueña, sus platos destacan por ser ricos, sabrosos y variados. Sus ensaladas, sopas y cuscús son una delicia, así como sus croquetas de manzana y piñones, sus zumos naturales y su tiramisú.
Una propuesta diferente y original para comer en Málaga.
Plaza de la Merced, 21
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8. Venta El Túnel
José Manuel y Francisco llevan más de 30 años al mando de esta venta situada a 9 kilómetros de distancia del centro de Málaga –en la carretera que va hacia Casabermeja- y se trata de la tercera generación de este negocio que arrancó, nada más y nada menos, hace 60 años.
Fue entonces cuando José Tovar le propuso a su mujer e hijos lanzarse a la aventura de dar de comer en un pequeño negocio a todo aquel que recorriera la carretera ya fuera por trabajo o por placer y quisiera un buen plato de comida sobre la mesa.
El buen hacer dotó a este restaurante de Málaga de la fama que le ha hecho perdurar en el tiempo a pesar del paso de los años, e hizo famoso en toda la provincia su arroz con pollo, un plato que, aún a día de hoy, sigue teniendo el mismo éxito.
Otros de los clásicos gastronómicos de La Venta el Túnel son los callos, el lomo en manteca, las migas y sus vinos procedentes de los Montes de Málaga, la mejor compañía para disfrutar de platos tan autóctonos. ¡Una propuesta para comer en Málaga de lo más completa!
Un detalle: hasta 1989, cada 28 de diciembre se celebraban en esta venta malagueña las famosas Fiestas de Verdiales, a la que acudían miles de personas llegadas desde todas las partes de Andalucía. Un acontecimiento que fue mítico en la provincia.
Carretera de Las Pedrizas, Km 33
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9. Restaurante El Tintero
Hablar de comer en Málaga y no nombrar El Tintero sería un auténtico sacrilegio, así que no lo hemos dudado en incluirlo en este listado de restaurantes de Málaga. ¿Y qué convierte a este negocio en visita obligada? Sobre todo, su singularidad. Y es que en El Tintero no se piden las raciones al estilo que todos conocemos, qué va. En El Tintero la comida se subasta.
Los camareros van recorriendo los pasillos del chiringuito con bandejas repletas de platos de boquerones, rosada o calamares al tiempo que gritan a viva voz su oferta. Aquellos a los que les seduzca la propuesta, tendrán que llamar su atención y así hacerse con su ración. El momento más cómico es cuando el paseo lo da el camarero encargado de llevar las cuentas haciendo oír la frase de “soy el que nadie quiere, el que cobra”. Evidentemente, y aunque no levante muchas simpatías, todo el mundo acaba sin remedio invitándole a ir a su mesa.
La experiencia de comer en Málaga no es solo divertida: también satisfactoria. Y es que el pescaítoen esta zona de Andalucía es una auténtica exquisitez.
Salvador Allende, 240
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10. Ramen Nogacu
El sabor de Japón en el paladar: esto es, literalmente, lo que se experimenta en este restaurante donde comer en Málaga en el que la cocina asiática, y más concretamente, el ramen, es la protagonista.
Fue Noelia Gálvez Cuevas, dueña y propulsora de este negocio situado en la calle Nosquera, quien se puso manos a la obra en 2016 y decidió proponer a malagueños y turistas un plato que, por aquel entonces, no se había escuchado demasiado en la ciudad. El ramen, esta tradicional sopa japonesa cocinada a fuego lento, cosechó mucho más éxito del esperado y desde entonces este joven restaurante se ha hecho todo un nombre.
Una carta escueta ofrece diferentes variedades de ramen y de bao, otro de los platos estrella del país nipón. Cuando por fin seas capaz de decidirte por una de sus apetecibles opciones, relájate y disfruta. Nunca imaginaste que comer en Málaga podría llevarte tan lejos.
Nosquera, 2
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