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Los secretos mejor guardados de Andalucía

Se acerca el 28 de febrero, el Día de Andalucía, y en Skyscanner hemos querido rendirle homenaje a esta encantadora tierra desvelando sus mayores secretos. Porque Andalucía no solo cuenta con tesoros como la Giralda en Sevilla, la Alhambra de Granada o la Mezquita de Córdoba, sus más afamados emblemas. En el sur también existen un sinfín de rincones que, aunque no poseen la fama internacional de sus mayores atractivos turísticos, bien merecen nuestro reconocimiento.

Atravesamos Andalucía de norte a sur y de este a oeste para recorrer todas y cada una de sus ocho provincias. Para encontrar en sus costas, sus sierras, sus pueblos y ciudades, aquellos lugares que concentran gran parte de la esencia del sur. Así que si estás pensando hacer una escapada para disfrutar de este hermoso rincón de España, sigue leyendo: te traemos los secretos mejor guardados de Andalucía. ¡Ve preparando la maleta!

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Paisaje de Andalucía

1. Zuheros, Córdoba

Y comenzamos por Córdoba, provincia de olivares y paisajes increíbles, para hacer parada en uno de sus pueblos más encantadores. Es en la Subbética cordobesa, en lo más alto de un cerro, donde se levanta imponente Zuheros, un pueblo repleto de rincones en los que se respira la Andalucía más auténtica.

Sus casas encaladas y callejuelas empedradas dibujan una estampa de esas que enamoran con solo contemplarlas. Zuheros recibió a sus primeros pobladores allá por el siglo IX. Banu Himsi llegó con sus soldados y levantaron un castillo que, aún hoy, perdura en el tiempo: se trata de uno de los atractivos turísticos más aclamados del lugar.

En el Museo de  Arte y Costumbres Populares Juan Fernández Cruz podremos conocer un poco más acerca del pasado y del modo de vida en Zuheros: más de tres mil objetos y aperos de labranza lo muestran en las dos plantas en las que se divide el espacio, ubicado en un edificio histórico de más de 100 años de antigüedad. Otro museo que no hay que perderse es el que pertenece a Francisco Poyatos, pintor y escultor orihundo de Zuheros. Su obra es de lo más singular.

Desde el hermoso Mirador de la Villa obtendremos las vistas más bonitas del paisaje olivar que rodea a Zuheros. Otro de sus secretos mejor guardados se encuentra en sus entrañas: tendremos que adentrarnos en la Cueva de los Murciélagos para dejarnos sorprender. Creada hace unos 500 mil años, tan solo se conoce una octava parte de su extensión y en ella habitan hasta 4 especies diferentes de murciélagos.

Para completar la experiencia de visitar uno de los secretos mejor guardados de Andalucía, habrá que catar la gastronomía zuhereña: un rico plato de clavellina, potaje típico de la zona, y una cata del queso de cabra de Zuheros, serán suficientes para que nos vayamos con el mejor sabor de boca.

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Pueblo de Zuheros, en Andalucía, al anochecer
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2. Arrecife de las Sirenas, Almería

Y de la sierra, a la costa. En Cabo de Gata se encuentra otro de los rincones imprescindibles cuando de qué ver en Andalucía se trata. Hablamos de una de las vistas más hermosas que se pueden contemplar en el Parque Natural Cabo de Gata Níjar de Almería. Solo nos hará falta llegar hasta su faro para poder encontrarlas.

Según cuentan, el nombre probablemente proceda de las focas monje que habitaron la zona en el pasado. Muy probablemente, los marineros que frecuentaban la costa las confundirían con sirenas y, de esa forma, sería bautizado como el Arrecife de las Sirenas.

Los arrecifes que podemos contemplar por encima del mar son antiguas chimeneas volcánicas y su color se debe al material que expulsaron en su día. Las aguas turquesas que la rodean, completamente limpias, nos permiten ver el fondo marino sin apenas dificultad. De hecho, se trata de uno de los lugares favoritos para los aficionados al submarinismo.

Si queremos disfrutar de este paradisíaco enclave, lo mejor será llegar bien temprano en la mañana y acceder hasta una cala diminuta que se expande frente a ellas. Eso sí, deberemos llevar un buen calzado que nos proteja: habrá que sortear alguna que otra roca para poder alcanzar a la arena.

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Arrecife de las Sirenas en Cabo de Gata, Almería, Andalucía
Vuela a Almería

3. La Axarquía, Málaga

Además de sus famosas playas o de ciudades tan conocidas y turísticas como Benalmádena, Marbella, Antequera o Estepona, Málaga esconde en su interior enormes tesoros en forma pequeños pueblos y enclaves paisajísticos que atrapan a todo el que los descubre. Entre nuestras propuestas para descubrir los mayores secretos de Andalucía incluimos acercarnos hasta la malagueña comarca de La Axarquía, situada en la zona más oriental de la provincia.

A lo largo de 1.000 kilómetros cuadrados, La Axarquía se extiende desde el mar hasta la montaña incluyendo en su territorio hasta 31 pueblos diferentes. En ellos es posible reencontrarse con la cultura y tradiciones más auténticas de Málaga, además de conocer de primera mano su historia y su gastronomía.

La Axarquía es famosa por sus cultivos de frutos tropicales: el mango y el aguacate son dos de sus productos estrella. También es zona de viñedos: en ellos se elabora uno de los vinos más exquisitos de toda Andalucía bajo la D.O. Málaga y Sierras de Málaga. Visitar las bodegas que hay salpicadas por algunos de sus municipios es toda una aventura. Como también lo es practicar algún deporte acuático en el hermoso Embalse de la Viñuela o recorrer alguna ruta de senderismo por el Parque Natural Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama.

Pasar algunos días descubriendo sus municipios, entre los que se encuentran  algunos más conocidos como Frigiliana o Nerja, pero también otros menos famosos como Almáchar, Canillas de Albaida, Comares, Cómpeta o Sedella, nos desvelará gran parte de los encantos de esta zona de Andalucía.

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Pueblo de La Axarquía malagueña, en Andalucía
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4. Cerro del Hierro, Sevilla

Le llega el turno a la provincia de Sevilla, que también esconde en su territorio algunos de los secretos mejor guardados de Andalucía. Entre los municipios de Constantina y San Nicolás del Puerto es donde se halla el Monumento Natural Cerro del Hierro, un espectacular rincón creado gracias a la combinación de la mano del hombre y de la naturaleza.

El hermoso paisaje que encontramos llegados a este enclave es una kárstica de roca caliza muy rica en hierro. Esta es la razón principal por la que, desde tiempos de romanos, ya fuera explotada como mina, algo que continuó ocurriendo hasta bien entrado el siglo XX.

Todos estos trabajos fueron moldeando la forma que hoy en día se puede contemplar en el Cerro del Hierro: un paisaje de formas y colores únicos repleto de agujas, simas, corredores y cavidades que compone, sin lugar a dudas, uno de los lugares que ver en Andalucía. 

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Cerro del Hierro en Sevilla, Andalucía
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5. Higuera de la Sierra, Huelva

Incluido en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Higuera de la Sierra es uno de los municipios más hermosos de toda la provincia de Huelva. Por lo tanto, no podíamos dejar de incluirlo en nuestras propuestas de lugares que visitar si hacemos turismo por Andalucía.

Completamente rodeada de dehesas en las que se desarrolla la crianza del cerdo ibérico, Higuera es uno de esos enclaves que enamoran a primera vista. Sus callejuelas empedradas, sus retorcidas cuestas, sus casas encaladas y las macetas repleta de flores que pueblan fachadas y balcones consiguen convertirlo en un municipio pintoresco donde los haya.

Por ello, no es nada raro que tanto su casco urbano como la imponente Iglesia de San Sebastián hayan sido catalogados como Bien de Interés Cultural. Su antigua plaza de toros es otro de los atractivos que no pueden faltar en una visita, así como dos de sus ermitas: la del Cristo del Rosario y la de San Antonio.

Para catar su gastronomía, otro de sus grandes atractivos, valdrá con dejarnos llevar y adentrarnos en cualquiera de sus bares o restaurantes. Eso sí, no hay que olvidar que el cerdo ibérico es el producto estrella: una tapa de jamón, una carrillera o un secreto ibérico serán apuestas más que acertadas.

Una parada obligada en nuestra ruta por los mayores secretos de Andalucía.

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Plaza de toros de Higuera de la Sierra en Huelva, Andalucía
Créditos fotografía © Jose Losada Fotografía / Flickr (CC BY 2.0)
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6. La Calahorra y el Marquesado del Zenete, Granada

Y llega el turno de Granada, la siguiente provincia que visitamos mientras hacemos turismo por Andalucía en busca de sus mayores secretos. En una comarca sin igual, rodeado de las montañas de Sierra Nevada y muy cerca del puerto de La Ragua –único paso existente entre las vertientes norte y sur de la sierra-, se halla La Calahorra, uno de los municipios más bellos y desconocidos de la zona.

Quizás sea por su proximidad a Guadix, que capta toda la atención, que La Calahorra no cuenta con la expectación y las visitas de su población vecina. Desde muchos kilómetros a la redonda ya podremos contemplar el paisaje que conforman sus casas blancas desparramadas por la ladera de la montaña, su hermosa iglesia y su icono más emblemático: el imponente castillo, el último de corte medieval de toda Andalucía.

Declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional, la impresionante fortaleza, que fue mandada construir por Don Rodrigo de Vivar y Mendoza allá por el siglo XVI, fue levantada tras recibir de mano de los Reyes Católicos toda la comarca del Zenete como agradecimiento a su colaboración en la toma de Granada en 1492. 

Hoy en día se puede visitar el castillo, que cuenta con un patio de corte renacentista. Aunque se encuentra en desuso, se conserva bien. Otra de nuestras paradas en una ruta por los rincones más secretos de Andalucía.

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Castillo de La Calahorra en Granada, Andalucía
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7. Reserva Starlight Sierra Sur, Jaén

Es el turno de Jaén, otra de las provincias que cuenta con algunos de los secretos mejor guardados de Andalucía. En este caso, toca alzar la mirada al cielo: ese es, precisamente, su gran tesoro.

Y es que si ponemos rumbo a la Sierra Sur jienense, encontraremos un panorama territorial de lo más heterogéneo. Por un lado, el paisaje es abrupto, repleto de grandes paredes de roca, de inmensas gargantas y valles encajonados. Por otro, las protagonistas son extensas llanuras repletas de esos olivos tan típicamente jienenses.

Sin embargo, ambas zonas tienen algo en común: unas condiciones lumínicas excepcionales para disfrutar de la observación de las estrellas. De hecho, por algo la Sierra Sur fue catalogada como Destino Starlight. Ni más, ni menos.

El aire limpio y absolutamente transparente, y los cielos despejados hacen que la experiencia se convierta en un recuerdo inolvidable. Por ello, un equipo de expertos ha delimitado determinadas zonas de la Sierra Sur de Jaén donde poder practicar cualquiera de las múltiples actividades relacionadas con la astronomía que empresas afincadas en los diez municipios ubicados dentro del territorio ofertan a los interesados.

Una aventura de lo más peculiar y una manera de hacer turismo en Andalucía diferente: contemplando el firmamento.

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Sierra Sur de Jaén, Andalucía
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8. Acantilados de Roche, Cádiz

Y del interior, a la costa: Cádiz nos espera para desvelarnos con cuál de sus rincones secretos nos quedamos mientras hacemos turismo por Andalucía. Y la respuesta es concreta: viajamos hasta Conil de la Frontera, uno de sus hermosos pueblos pegados al mar.

Aunque, en realidad, dejaremos la zona urbana a un lado para quedarnos con su propuesta paisajística más hermosa: en los acantilados de Roche encontramos ese rincón paradisíaco con el que siempre hemos soñado.

Un trayecto de 15 minutos en coche desde el centro urbano es el que nos lleva a nuestro destino. El lugar en el que pequeñas calas de arena blanca contrastan con el turquesa de sus aguas y con los escarpados acantilados de formas inimaginables, los mismos que han sido moldeados por la fuerza del viento y la erosión de las olas a lo largo de los años.

Cada vez más gente conoce este rincón de Andalucía, aunque sigue siendo un lugar en el que desconectar y sentir la paz lejos del ajetreo que, sobre todo en verano, se genera en el municipio. Con un buen pícnic, una toalla y crema solar, solo habrá que encontrar la cala que más nos convenza y bajar por sus estrechas escalinatas hasta la orilla. En cuanto encontremos el hueco perfecto en la arena, llegará el momento de disfrutar de una de las maravillas de Andalucía.

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Acantilados de Roche en Cádiz, Andalucía
Hoteles en Cádiz

9. Isla Mayor e Isla Menor, Sevilla

Llega el turno del que podríamos denominar “el mayor arrozal de Europa”, uno de los paisajes más bonitos de Andalucía. Y para ello ponemos rumbo, una vez más, a Sevilla. Gran parte de las marismas del Guadalquivir se hallan en una zona perteneciente a esta provincia, una amplia extensión de terreno llano conformado por el antiguo estuario del río que ahora se utiliza, sobre todo, para el cultivo.

Es aquí donde se hayan los municipios de Isla Mayor e Isla Menor, creados a partir del final de la Guerra Civil por agricultores llegados desde Valencia para dar forma al terreno y aprovecharlo para el cultivo del arroz, la principal y casi única fuente de riqueza de la zona.

En época de lluvias los humedales se llenan y es entonces cuando se produce una explosión de vida y color: atravesar las carreteras y senderos que comunican unos municipios con otros a lo largo de las marismas sevillanas nos regala algunas de las estampas más hermosas que podamos imaginar. Tanto, que fueron elegidos como localización para la premiada película “La Isla Mínima”, del director sevillano Alberto Rodríguez.

Uno de los lugares que visitar en Andalucía, sin duda alguna.

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Arrozales de Isla Mayor en Sevilla, Andalucía
Créditos fotografía © Lucía Viel Oyega / Flickr (CC BY-NC-ND 2.0)
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10. Minas de Riotinto, Huelva

Un viaje a otro mundo. Con estas sencillas palabras podríamos describir, y no nos equivocaríamos, esta última idea que te proponemos si te estás planteando hacer turismo por Andalucía y te apetece descubrir cuáles son sus mayores secretos. Llegamos para ello al municipio onubense de Minas de Riotinto.

Y lo que vamos a hacer aquí es muy sencillo: conocer la historia minera de Huelva, que comenzó hace más de 5 mil años, mientras disfrutamos de algunos de los paisajes más increíbles que podemos imaginar.

El color rojizo del Río Tinto y de todo aquello que lo rodea, cuya particularidad procede de los altos índices de pirita (sulfuro de hierro) y de calcopirita (sulfuro de hierro y cobre), convierte el terreno en lo más parecido a un paisaje marciano: los gigantescos cráteres de colores, la escasa vegetación y los cementerios de locomotoras antiguas utilizadas durante la época de explotación minera componen una postal de película. Y tanto recuerda a Marte el escenario, que incluso la NASA se interesó por este enclave debido a sus similitudes con el planeta.

Hoy, para conocer el pasado del lugar es tan simple como visitar el Parque Minero Riotinto. De esta forma podremos realizar un trayecto atravesando paisajes increíbles en un tren minero del siglo XIX, nos adentraremos en una antigua mina, visitaremos una casa de estilo victoriano del barrio inglés de la localidad –levantada durante la época en la que el terreno fue vendido a los británicos, que llegaron hasta Andalucía para explotar las minas- y conoceremos el famoso museo minero.

Uno de los secretos mejor guardados de Andalucía.

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Minas de Riotinto en Huelva, Andalucía
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