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Razones para visitar la costa de Uribe en el País Vasco

Sabemos que viajar es especialmente difícil en este momento. Pero, junto con los últimos consejos y actualizaciones de viaje de la COVID-19, queremos seguir inspirándote con nuevos contenidos para que cuando el mundo abra sus puertas de nuevo, estés listo para volver a viajar. Y qué mejor forma de hacerlo que mostrándote estos bellos rincones que ver en Uribe.

En el norte de la península ibérica, a escasos minutos en coche de Bilbao, la comarca de Uribe se abre al viajero en una disposición geográfica que se extiende a lo largo de un par de valles gemelos. Y una franja costera de esas que forjan leyendas marineras y amantes incondicionales a partes iguales.

Algo más de 140.000 habitantes pueblan 15 municipios que ofrecen bosques oceánicos, antiguos castillos y palacios. También, una variada gastronomía de nivel mundial. Y hermosas playas, tranquilos pueblos donde mora gente acogedora y un buen número de actividades al aire libre.

Por todo esto, y mucho más, Uribe es el destino perfecto para pasar un largo puente o, incluso, algunas semanas. Entre las principales razones para explorarlo, estas son las mejores.

1. Conocer la historia del castillo de Butrón

En el municipio de Gatica, entre una densa arboleda y el tranquilo fluir de las aguas del río Butrón, se levanta una imponente fortaleza que parece haber sido puesta ahí por error. Tal es la rareza – al menos en España – del castillo de Butrón, que se ha convertido en una de las mejores cosas que ver en Uribe.

Para explicar su origen, hay que remontarse a los tiempos medievales. Entonces, los señoríos de esta parte de la península ibérica eran pequeños y lindaban unos con otros. Por ello, no se construían grandes castillos. Sino que se optaba por unas estrechas torres defensivas que también eran residencia señorial.

Castillo de Butrón que ver en Uribe

La de Gatica era una de estas torres, concretamente, la que perteneció al linaje de los Butrón. Con el paso del tiempo y la desaparición de los señoríos, estas moles de piedra cayeron en desuso y se convirtieron en ruinas. Fue así como el arquitecto madrileño Francisco de Cubas y González-Montes – más conocido como marqués de Cubas – encontró la torre de Butrón en la segunda mitad del siglo XIX.

Con suma pericia, el marqués (quien también construyó la madrileña Catedral de la Almudena) levantó un castillo muy parecido a los que se hallan en la región bávara alemana.

Alrededor de sus imponentes murallas – que llegan a alcanzar 4 metros de grosor – las aguas del Butrón forman un embalse que tiene la función de foso protector. Aunque nunca fue utilizado como bastión defensivo, al admirar el castillo de Butrón te da la sensación de que, en cualquier momento, sus almenas se poblarán de arqueros que lanzarán sus saetas a aquellos que osen acercarse a las murallas sin permiso del señor de la fortaleza.

Nada más lejos de la realidad. Aquí se organizaron torneos medievales y cenas con espectáculo hasta hace algunos años. Hoy en día busca dueño.

Mientras tanto, puedes pasear, a pie o a caballo, por una zona boscosa de gran interés botánico. Aglomera diversas especies arbóreas, tanto autóctonas como de lejanos países.

2. Surcar los cielos en parapente

Es cierto que la comarca de Uribe es una tierra bellísima a ras de suelo. Sin embargo, cuando tienes la suerte de admirarla a vista de pájaro, el flechazo en tu corazón de viajero será prácticamente instantáneo.

Aunque pueda sonar sencillo, el parapente es un deporte que exige muchas horas de práctica. Pero en Uribe tienes la suerte de contar con empresas como Parapente Sopelana, que comercializa vuelos en tándem con grandes profesionales.

parapente que hacer en uribe

Volar en tándem no tiene mucho secreto. Cuando te lo indican, comienzas a correr por una pendiente descendente hasta que, de pronto, sientes un tirón en la espalda y comienzas a patalear, cual dibujo animado, en el aire. ¡Ya estás volando! Ya solo queda disfrutar de las vistas y de la sensación de ser un pájaro.

Dos de las principales pistas de despegue de Uribe son los acantilados de Sopelana y la cima del monte Jata.

La primera te ayuda a disfrutar de un vuelo sobre la preciosa playa de Sopelana – también conocida con el sobrenombre de “La Salvaje” -, el pueblo – que es capital de Uribe – y unos acantilados que son icono de la costa vasca.

En el segundo caso, el despegue se produce a unos 600 metros sobre el nivel del mar. Y el vuelo te lleva a admirar el bosque oceánico que tapiza las laderas del monte Jata, así como los colindantes campos de cultivo, pequeños caseríos y la cercana costa.

Si te gustan este tipo de experiencias, el parapente será una de las mejores cosas que hacer en Uribe.

parapente uribe

3. Surf en las olas del Cantábrico

Si temes a las alturas y volar no es lo tuyo, no te preocupes. La salvaje costa de Uribe te permite realizar otro deporte en el que liberar la adrenalina sin necesidad de despegar tus pies del suelo… O, bueno, de una tabla que cabalga sobre las olas del mar.

De todos es conocido que el País Vasco es una inacabable cantera de surfistas de talla mundial. Las razones son sencillas: la bravura del Cantábrico y la escarpada costa del territorio. El resultado se plasma en un oleaje que sirve de terreno de entrenamiento a los surfistas más valientes.

Playas para principiantes

Sin embargo, no todo son playas con olas espeluznantes – como la de Meñakoz, con una de las mejores olas de izquierda de Europa –. Sino que existen muchas en las que podrás aprender a surfear desde los primeros pasos. Un ejemplo de playa para principiantes – aunque tiene zonas de nivel medio – es La Salvaje, en Sopelana.

Aquí, los experimentados chicos y chicas de La Salbaje Surf Eskola te pueden enseñar la técnica para ponerte de pie sobre la tabla y surfear tus primeras olas.

Y es que disfrutar de algunas de las mejores playas para practicar surf en España es, sin duda, una de las cosas que hacer en Uribe.

Surf playa bakio que hacer en uribe

4. Una gastronomía de mar y prado

Hay muchas cosas que ver en Uribe. Pero, también, mucho que degustar. Y es que el País Vasco es uno de los lugares donde mejor se come en España.

Esta comarca es uno de los puntos de elevado nivel gastronómico que tiene nuestro país. Debido a que se encuentra a escasos metros de fuentes de materias primas de primera calidad. En este caso, el Cantábrico y los pastos y campos de cultivo de los valles de Butrón y Asúa tienen tal honor.

Los mejores productos para la mejor cocina vasca

Del Cantábrico llegan a las cocinas de restaurantes como el Begoña, de Gorliz, rapes, bacalaos, chopas, merluzas, caballas, pulpos, sepias, calamares o salmonetes. Una vez allí, se preparan con mimo unas recetas que llevan más de 50 años en el seno de la familia de la “amama” Bego.

En las parrillas del Asador Aurrekoetxe, situado a 4 km del centro de Munguía, tanto carnes como pescados poseen un notable protagonismo. Pero es la alubiada la que se lleva los elogios más grandilocuentes de los comensales. Los imponentes calderos repletos de alubias se combinan con los “sacramentos” – tocino, morcilla, chorizo y costilla – para lograr una de las propuestas más sabrosas y contundentes de la cocina de Uribe.

Por último, aunque no es técnicamente parte de Uribe, merece la pena hacer unos kilómetros en coche para acercarse a Lezama. Allí encontrarás una innovadora y magnífica creación del premiado cocinero Eneko Atxa. Bistro Prêt à Porter, que forma parte del complejo Azurmendi, te da la posibilidad de degustar delicatessens. Como ensalada de foie con lámina de chocolate puro, merluza a la plancha con alcachofas y zanahoria, y terrina de rabo con duxelle en su jugo. Y todo ello a un precio más que asequible.

Alubias que comer en Uribe

5. Pasear por senderos entre acantilados

La costa de Uribe parece tener el ceño fruncido de forma perenne. Como si tuviese una deuda con el Cantábrico que nunca llegó a saldar.

Acantilados que rebasan el centenar de metros de altura mueren en un mar bravo. Y unos amplios arenales que nunca llegan a llenarse de gente, conservando su aire salvaje. Los senderos que te permiten caminar sobre ese paisaje de novela pasan por pueblos como Sopelana, Barrika, Plentzia y Gorliz. Pero la verdadera protagonista es la Madre Naturaleza. Y, de vez en cuando, surfistas que se juegan el tipo al cabalgar olas que rompen con violencia sobre arrecifes rocosos.

Puedes elegir entre un paseo corto o largas horas de caminata. La recompensa será disfrutar de algunas de las mejores panorámicas que ver en Uribe.

senderos costeros que ver en uribe

6. Seguir el rastro de Juego de Tronos

No cabe duda de que la serie de la cadena HBO, Juego de Tronos, ha sido uno de los fenómenos de la historia de la televisión.

La comarca de Uribe puede presumir de haber formado parte de tal hito. Ya que ha formado parte de las localizaciones de Juego de Tronos en España. San Juan de Gaztelugatxe (Bermeo) y la playa de Muriola (Barrika) fueron los protagonistas.

En los meses de septiembre y octubre de 2016, actores como Kit Harington (Jon Snow), Emilia Clarke (Daenerys Targaryen) y Peter Dinklage (Tyrion Lannister) grabaron aquí escenas de la séptima temporada.

La playa de Muriola, encajada entre escarpados acantilados cubiertos de verde, sirvió como lugar de desembarco a Daenerys y sus hombres. Por otro lado, el bello islote de Gaztelugatxe, que se halla unido a la costa por un puente de dos arcos y posee una ermita del siglo IX, fue el emplazamiento del castillo de Rocadragón. Usaron efectos especiales para recrear la fortaleza. Pero muchos de los planos mostraron la enorme belleza paisajística del lugar tal cual era.

Como suele pasar en estos casos, no son pocos los seguidores que vienen a estos dos lugares para sacarse una foto y sentirse parte del mágico mundo de Juego de Tronos.

Playa Barrika Juego de Tronos

7. Probar un vino submarino

Una de las cosas más interesantes y diferentes que hacer en Uribe es catar un vino submarino.

Crusoe Treasure presume de ser la primera bodega submarina-arrecife artificial del mundo. Y cuenta con más de una década de experiencia en la investigación de vinos submarinos. Para su elaboración se utilizan, obviamente, uvas cultivadas en el terruño vasco. Sin embargo, las botellas resultantes, en lugar de envejecer en una bodega habitual lo hacen en un arrecife artificial. Sumergido en las aguas del Cantábrico, justo en la bahía de Plentzia.

Si quieres averiguar cuál es la diferencia entre vinos de superficie y uno submarino, participa en una de las excursiones en barco por la bahía de Plentzia. En ella, además de disfrutar de bellos paisajes, degustarás los vinos maridados con estupendos pintxos vascos.

Mapa interactivo de Skyscanner

¿Ya preparando tu escapada para disfrutar de todo lo que ver en Uribe? ¡Genial! Pero antes de comprar tu vuelo consulta, en nuestro mapa interactivo, qué fronteras están abiertas y a qué lugares puedes viajar. Regístrate para que te enviemos la información actualizada en cuanto tus destinos favoritos vuelvan a abrir sus fronteras. Además, comprueba cuál es la situación en el hotel elegido.

Antes de partir de viaje comprueba que la situación en relación al Covid-19 es seguraVisita las páginas web de los organismos oficiales. Y asegúrate de que todo esté en orden.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el aeropuerto más cercano a Uribe?

Para gozar de todas la maravillas que ver en uribe, tendrás que volar al aeropuerto de Bilbao.

¿Cuál es el mejor momento para visitar Uribe?

Primavera y verano son las mejores épocas del año para visitar Uribe.

¿Dónde podría alojarme en Uribe?

El Hotel Boutique Bahía de Plentzia es una buena opción donde dormir en Uribe. Detalles muy cuidados, personal amabilísimo, condiciones de higiene y sanitarias óptimas, y muy buena ubicación.

¿Cuántos días necesito para abarcar todo lo que ver en Uribe?

En un fin de semana te quedarás algo corto. Necesitarías 4 o 5 días para disfrutar de todo como se merece.

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