Imagen de encabezado: Galešnjak, Julien Duval
En colaboración con la Oficina Nacional de Turismo de Croacia
Inolvidables puestas de sol, bellas playas de arena, gastronomía auténtica y huellas de antiguas civilizaciones: las regiones de Zadar y Šibenik, en Dalmacia, lo tienen todo. Experimenta Croacia… Nosotros ponemos los recuerdos.
Descubre los 3000 años de la fascinante historia de Zadar
Zadar es, al mismo tiempo, una atmosférica máquina del tiempo y un museo al aire libre. Aquí encontrarás algunos de los monumentos arquitectónicos y del patrimonio cultural más bellos de la costa oriental del Adriático.
(1) Zadar. Photo: Zoran Jelača. (2) Saludo al sol, Zadar. Photo: Julien Duval. (3) Órgano del Mar, Zadar. Photo: Luka Esenko.
Zadar puede presumir de una rica y atrayente historia que abarca más de 3000 años. Fundada por los liburnios, una tribu iliria, en el siglo IX a. C., ha sido gobernada por una sucesión de imperios y poderes, incluidos romanos, bizantinos, venecianos, austriacos e italianos. Cada uno ha dejado su huella en la ciudad, convirtiéndola en un tesoro de arquitectura, arte y cultura.
En la actualidad, Zadar es una urbe vibrante y cosmopolita, y un destino turístico muy popular conocido por sus hermosas playas, arquitectura histórica y animada vida nocturna.
Algunas de las atracciones más importantes de Zadar son:
- El Foro Romano: centro de la vida pública durante la época romana, las ruinas del foro aún se pueden ver hoy, incluido el templo de Augusto y el arco de los Sergios.
- Plaza de los 5 pozos: se caracteriza por tener 5 pozos perfectamente alineados sobre una gran cisterna que abastecía de agua a la ciudad.
- La iglesia de San Donato: esta iglesia prerrománica del siglo IX, conocida por su gran ábside y magníficos frescos, es uno de los edificios más emblemáticos de Zadar.
- Catedral de Santa Anastasia: construida entre los siglos XII y XIV en estilo románico tardío y gótico, está considerada la más grande de la región de Dalmacia.
- Puerta Terraferma y murallas: levantadas en el siglo XVI para proteger la villa de los ataques otomanos, aún están intactas y rodean el casco antiguo.
- El Órgano del Mar: esta instalación de arte única, ubicada en el paseo marítimo, utiliza las olas del mar para crear música.
- Saludo al Sol: el director de cine Alfred Hitchcock declaró que la puesta de sol en Zadar era una de las más bellas del mundo. La mejor manera de disfrutar de este espectáculo solar es visitando este singular monumento.
Aguas cristalinas y clima mediterráneo en las playas de Zadar
Con su clima mediterráneo e impresionantes paisajes, Zadar es el destino perfecto para unas vacaciones de playa.
Kolovare es una playa urbana ubicada a poca distancia a pie del centro de Zadar. Es perfecta para nadar, tomar el sol y practicar deportes acuáticos. Borik es otra playa cerca del centro, más grande que Kolovare, ofrece una amplia variedad de servicios, incluidos restaurantes, bares y alquiler de tumbonas y sombrillas. El arenal de Saharun, ubicado en la isla Dugi Otok, es conocido por sus aguas cristalinas y entorno prístino. Si viajas en familia, la playa de Veli Žal, también en Dugi Otok, te seducirá por sus aguas poco profundas, arena fina y entorno seguro.
Zadar para foodies
Esta región croata es el hogar de la mejor guinda del mundo, la marasca, con la que se elabora el famoso licor maraschino. Además, prueba el queso de la cercana isla de Pag, el más premiado del país, impregnado de aroma de hierbas mediterráneas. Degusta también šokol de Nin, embutido macerado en vino tinto de Benkovac, y alimentos preparados a la parrilla. La barbacoa en la costa se llama «gradele» y es muy variada.
A solas con el mar y las estrellas en Šibenik
Abrazada por el mar Adriático y la poderosa Dinara, la parte de Dalmacia alrededor de Šibenik sorprende con sus parques nacionales, magníficos ríos y lugares espectaculares.
(1) Fuerte de San Miguel, Šibenik. Photo: JU Tvrđava kulture Šibenik. (2) La catedral de Santiago, Šibenik. Photo: Julien Duval. (3) Prvić Šepurine.
Šibenik y sus alrededores ofrecen una deliciosa combinación de historia, naturaleza y encantadoras ciudades costeras, brindando unas vacaciones diversas y enriquecedoras.
Dentro de Šibenik, la joya de la corona es la Catedral de Santiago. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, esta obra maestra del siglo XV es famosa por su construcción utilizando únicamente losas de piedra, con intrincados tallados y una armoniosa combinación de estilos arquitectónicos. Después, explora las estrechas calles adoquinadas del casco antiguo medieval, los palacios venecianos y animadas plazas como la de la República de Croacia. No te pierdas el Ayuntamiento con su Reloj Astronómico y el Museo de la Ciudad, ubicado en el Palacio Episcopal. Para finalizar, camina hasta la imponente Fortaleza de San Miguel para disfrutar de vistas panorámicas de la metrópolis, el puerto y las islas.
Las mejores excursiones de un día desde Šibenik
El Parque Nacional Krka es uno de los enclaves más mágicos de Croacia. Descubre un lugar de cuento de hadas con cascadas, lagos serenos y exuberante vegetación. Camina por pasarelas de madera, nada en aguas turquesas y da un paseo en bote bajo la majestuosa cascada Skradinski Buk.
Embárcate en un viaje a las cautivadoras islas del archipiélago de Šibenik, como Žirje, Prvić y Kaprije. Relájate en playas vírgenes, explora pueblos encantadores y saborea mariscos frescos en restaurantes frente al mar.
Descubre la localidad histórica de Skradin, puerta de entrada al Parque Nacional de Krka, con su arquitectura veneciana, encantador puerto y paseos en barco por el río Krka. Explora la cercana villa medieval de Knin, antigua capital del país, con su imponente fortaleza y rica historia.
Para los entusiastas del aire libre, montar en tirolina por el cañón de Čikola, cerca de Šibenik, ofrece emocionantes descargas de adrenalina y vistas impresionantes.
Šibenik para foodies
Queso madurado en odres de piel de cordero, jamón de Drniš, risotto de Skradin -cocinado durante más de ocho horas-, platos a base de sardinas o atún fresco, tarta de aceitunas, postres elaborados con higos secos… Todo ello acompañado de una copa del vino tinto de Primošten. Así es el comienzo de la fiesta de sabores en Šibenik.
Vuelos a Zadar y Šibenik desde España
Desde España, solo hay vuelos directos a Zadar desde Barcelona. Para conocer Šibenik, lo mejor es que vueles también a Zadar (a 50 kilómetros) o a Split (a 45 kilómetros).
