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Brindisi, el beso del Adriático

Uno de los puertos más importantes del sur de Italia, capital de la región sureña de Apulia, resulta ser uno de los puertos adriáticos de mayor enjundia. Conocida también como la puerta de oriente, fue atracadero de tropas romanas de camino o de vuelta del imperio oriental. Último puerto que los mercaderes venecianos tocaban antes de abandonar el abrigo de la península itálica, la han mantenido incluso hoy en día como punto crucial del comercio en el Mediterráneo.

Entre dos profundas ensenadas unidas al mar por un estrecho y profundo canal se divisa la ciudad. El Castillo Rojo, llamado así por el color de su piedra y su vecino el Castillo Suevo que mira a poniente, son los dos grandes vigías que mantienen segura a la ciudad. Entre la Piazzetta Virgilio y la Via Casimiro, se muestra todo el pasado original romano de esta noble villa. También la dominación aragonesa dejó ruinas en forma de murallas que hoy en día todavía rodean casi por completo el centro histórico. La Piazza Duomo, es sin duda la principal arteria de su rico casco antiguo y atesora una buena colección de edificios renacentistas y medievales. 

Otro de los grandes atractivos de Brindisi, es su hermosa costa. Playas arenosas, como Torre Guaceto, cerca de Ostuni, es conocido como el Oasis. Una zona protegida plagada de senderos para la bici que llegan hasta las cristalinas aguas del adriático.

Rodeados de tierra, mar y tradición, no es raro que la gastronomía de la zona sea de las más refutadas de Italia. Pescado fresco (mero, pez espada, lubinas o sardinas), verduras locales, aceitunas, excelentes vinos, quesos, frutos secos, son las estrellas del imaginario local. ¡Imposible perderse la Mandorla Riccia! Dulce típico de Francavilla, ¡exquisito!

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