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Descubre Damasco

Damasco, ciudad del Jazmín

Esta es una de las ciudades más antiguas del mundo. Más de 4.000 años la contemplan y desde su fundación en el siglo XIII A.C. en tiempos del faraón Ramsés II, la capital de Siria se ha visto conquistada por muchos pueblos. Esta larga vida le ha permitido atesorar un legado histórico de los más valiosos del planeta.

La ciudad vieja es la mejor forma de empezar una visita por Damasco. Una decena de edificios o restos de los mismos pertenecientes a la época romana y prerromana quedan aún en pie. Alejandro Magno, Pompeyo o Calígula, fueron algunos de sus gobernantes previos a la época musulmana. Todo el casco antiguo es Patrimonio de la Humanidad y se encuentra cerrado por la muralla romana, de la cual se conservan únicamente los lados norte y sur y ocho puertas. Imperdibles son: el Arco Triunfal romano, el barrio judío, el Bab Kisan, la Capilla de Ananías y las ruinas del Templo de Júpiter.

Del periodo musulmán y otomano, destacan por sobre todas las construcciones la espectacular Mezquita de los Omeyas, la cúpula del mausoleo de Nur al-Din y la mezquita otomana de Tekkiye.

Otro de los grandes atractivos de esta vieja ciudad es su gastronomía. Un alto en el camino para probar la mujaddara, el plato nacional a base de lentejas con trigo o arroz y decorado con cebolla frita y aceite de oliva), es una bomba calórica pero deliciosa. Acompaña cualquier plato con el típico pan de pita y un poco de humus. Si buscas algo más ligero, pide baba ghanoush, una receta con berenjenas que se suele tomar en la cena.

Para terminar este magnífico viaje, no dejes pasar la oportunidad de vivir una jornada en el Zoco de Damasco. Es uno de los más grandes del mundo árabe y representa una explosión de colores, sabores y olores, espectacular para los sentidos de un occidental.

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