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Nueva Orleans, “leit motiv” de la Luisiana

Donde el río Misisipi pierde su condición por el abrazo de esta increíble ciudad del soul, el jazz, y la música de raíz mestiza norteamericana, se encuentra este hermoso rincón lleno de vida y alma. Barrios típicos, gastronomía de nivel y una calle que se llama Real, creemos que son suficientes reclamos para dedicarle unos días a esta hermosa capital sureña.

Desde Bourbon Street en el barrio francés, uno se da cuenta de que a pesar de estar en Estados Unidos, esto no tiene nada que ver con lo que se conoce y se intuye de ese gran país. Clubes de música en directo, restaurantes, palacetes de los siglos XVIII y XIX en un entorno peatonal a partir de las 18 horas hacen de esta calle el verdadero corazón de la metrópoli.

El Mercado Francés al aire libre, es uno de esos lugares mágicos que permiten admirar el trasiego y conseguir recuerdos en un entorno único. Desde aquí el tranvía de la calle St. Charles queda a tiro de piedra. Sumérgete en la atmósfera de principios del siglo XX y disfruta de un paseo hasta el señorial Garden District.

Otro de los grandes atractivos de Nueva Orleans es su gastronomía, probablemente de las más ricas y afamadas de EE.UU. Entre sus platos principales está el exquisito Gumbo (caldo y arroz) más pollo, gambas o cangrejo en estofado. Los tomates verdes fritos son otro de los platos estrella, partidos en rodajas, rebozados y fritos en aceite. De postre nada mejor que unos Beignets, una especie de donut pero rectangular y cubierto de azúcar glasé… ¡imperdible!

No te vayas de Luisiana sin merecerte alguna de las cositas que sus miles de boutiques y galerías ofrecen en forma de ropa, comida o recuerdos. Royal Street y Magazine Street son magníficos puntos de partida. Más tarde siente la marcha nocturna de esta ciudad de noctámbulos profesionales a orillas del Misisipi.

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