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Ponta Delgada, la puerta de la isla verde

Capital del archipiélago de las Azores desde 1546, es también la ciudad más importante de la isla de San Miguel. Una pintoresca ciudad de arquitectura manuelina, con un casco histórico inolvidable.

Un paseo entre magníficos edificios de los siglos XVII y XVIII que te llevará directo a su en tiempos, transitado puerto. Estación de paso desde la llegada de los europeos a América, el puerto de Ponta Delgada, atesora a buen seguro, un sinfín de historias de navegantes de ambos lados del Atlántico.

La Plaza Gonçalo Velho Cabral, el fuerte Sao Bras, el convento de Nossa Senhora da Esperança (donde se encuentra el Cristo de los Milagros), la iglesia de San Sebastián, construida en pleno siglo XVI (célebre por su pórtico manuelino de caliza blanca) y el Museo Carlos Machado (el principal del archipiélago), conforman un patrimonio que bien merece ser visitado.

Cerca de la ciudad, paisajes lunares volcánicos entre el exuberante verde de su flora, transportan al viajero a lugares que ni imaginaba antes de venir. El avistamiento de ballenas en alta mar es también otro de los grandes atractivos de las Azores. Pero sin duda, es esa exuberante naturaleza y sus increíbles lagunas interiores y playas, las que hacen de la isla de San Miguel un destino mágico.

La olla de pollo, cerdo o ternera acompañada de col y patatas, se entierra durante 4 horas en el suelo sulfuroso de Furnas, una localidad del centro de la isla donde se va cocinando a fuego lento y constituye el plato isleño más típico. ¡Exquisito! Este cocido o puchero de las Azores se acompaña con queso San Jorge, hecho exclusivamente con leche de vaca. Si te quedas con hambre dale un tiento a la potente sopa açorda. Y si echas de menos algo de mar: sardinas bacalao, langosta o bálaños, te harán soñar…

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