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Stavanger, paraíso nórdico

Mar, petróleo y naturaleza salvaje, son las palabras mágicas que han hecho de la cuarta ciudad más grande de Noruega, un centro económico de primer nivel en los últimos años. Aunque en realidad su gran atractivo turístico son los famosos Fiordos. Especie de rías marinas que penetran decenas de kilómetros en la accidentada costa suroeste del país. Exuberante vegetación, agua color esmeralda y una riqueza gastronómica incomparable en productos del mar.

Stavanger es una pequeña ciudad pintoresca de casas de madera y almacenes marineros. Disfruta de un alto nivel de vida, que la hace un pelín cara para el turista español. No muy lejos del casco urbano de Stavanger, se encuentra sin duda la mayor atracción de la zona. El Lysefjord, de 42 km de largo, fue declarado Patrimonio de la Humanidad. Una sobrecogedora postal, emblema patrio en Noruega, de paredes rocosas de 1.000 m de altura que guían al mar tierra adentro. 

Enrólate en alguno de los numerosos cruceros que realizan la ruta de los fiordos y disfruta del paisaje. Montañas, cascadas y playas de increíble belleza y majestuosidad. Nuestra recomendación es que lo hagas entre los meses de Mayo y Agosto. También en la propia ciudad, resulta interesante visitar, el Museo Noruego del Petróleo, las tres espadas de la roca de Hafrsfjord (especialmente indicadas para los amantes de la mitología vikinga), la catedral o el parque de esculturas de Fritz Roed.

Entra ya en el buscador de vuelos de Skyscanner y ven a probar el mejor salmón del mundo. Además, mariscos, lácteos, carne, fruta y verduras de excelente calidad. Smorbrod (canapé de matequilla, arenque y salmón), ¡exquisito!, trucha fermentada, carne de alce (de excelente sabor y textura), con arándanos rojos de guarnición. Y de postre, prueba las famosas moltes (moras árticas de color amarillo provenientes del círculo polar).

Antes de volver, llena tu maleta de Trolls (pieles de cabra o reno), caballitos de madera, jerséis y guantes de lana hechos a conciencia y olvídate del frío independientemente del lugar donde vivas.