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León, la perla del Bajío

Capital del estado de Guanajuato, en pleno centro geográfico de Méjico, León es conocido por ser la capital del calzado. Pero además de cuero y marroquinería, esta ciudad 1.800.000 habitantes ofrece al turista una larga historia, vasta cultura, buen clima y un conjunto de monumentos muy notables.

Desde el arco triunfal de León (símbolo de la ciudad), ubicado en la calzada de los héroes data de 1896, podemos empezar la visita a esta ciudad en su paseo más transitado. No muy lejos la Catedral Basílica de la ciudad, es una construcción iniciada por los Jesuitas en 1765, aunque no el templo religioso más importante del estado. Éste es no es otro que el Templo Expiatorio, que dedicado al Sagrado Corazón fue terminado hace muy pocos años en arquitectura neogótica

La hermosa plaza principal también conocida como Plaza de la Constitución, cambió su nombre tras un desafortunado suceso en 1946 por el de Parque de los Mártires del 2 de Enero. Otros lugares de obligada visita en León son: la Plaza de los Fundadores, el Museo de la ciudad y el Museo de Arte Sacro.

Tras una larga jornada y si el hambre aprieta, nada como reponer fuerzas en algunos de los muchos restaurantes del centro: Carnitas de Cerdo al estilo michoacano, pueden ser una buena piedra de toque que acompañar con pan de maíz, enchiladas y frutas en vinagre de piña y manzana. Y para beber, prueba la típica Cebadina (agua fresca de cebada a la cual se le añade bicarbonato de sodio en el momento de consumirla).

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