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Graz, cuna de los Habsburgo

Es la segunda ciudad en tamaño e importancia de Austria, capital de la región de Estiria, hoy en día se ha convertido en un centro universitario de primer orden. Son miles los jóvenes austriacos y de otras partes de Europa que han elegido sus magníficas universidades para estudiar.

Sin duda alguna el centro histórico, declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad, es el gran tesoro de Graz. A orillas del río Mur, edificios decorados con estuco y patios renacentistas son sus señas de identidad. Destaca la calle Sporgasse, la artería más antigua de Graz, data de tiempos romanos y describía una ruta desde el río hasta Savaria, actual Szombately (Hungría). Desde el mismo casco histórico recomendamos la visita a la colina de Schlossberg, a 475 m sobre el nivel del mar. Allí, hace 1.000 años se construyó un castillo que dio nombre a la ciudad y que en 1809, Napoleón ordenó destruir. Otros atractivos son: su Torre del Reloj, situada en la plaza central, el Castillo Eggeberg y el arsenal o armería de Landhaus, obra maestra de la arquitectura fortificada.

Graz, se encuentra situada en medio de una región vitivinícola muy importante. Por ello no te puedes ir sin probar alguno de sus afrutados caldos como acompañamiento de platos cocinados con aceite de calabaza, como el Gulasch con spatzle. Un poco picante, pero exquisito. O un tiento al Brettljause, un plato combinado para picar, a base de embutidos, quesos y pan.

Otro de los grandes atractivos de Graz es su afamada vida nocturna. Más de 40.000 estudiantes censados convierten sus madrugadas en un tren desenfrenado y divertido. La zona de Bermudadreieck, está repleta de bares y discotecas que cierran sus puertas a altas horas de la madrugada.

Por último date una vuelta por la calle Herrengasse y tráete alguno de los productos típicos de la región.

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