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Vuelos baratos a Parma

Parma, un lugar a orillas del Po

Capital de la región de Emilia Romaña y del ducado que lleva su nombre, Parma muestra desde su atalaya de los Apeninos, un porte y fuerza únicos en Italia. Siguiendo la estela del río y las vías romanas del norte, Parma fue siempre lugar de paso de guerreros, mercaderes y artistas, que han ido dejando su impronta de manera visible por toda la ciudad.

El núcleo histórico de Parma, se ha ido desarrollando alrededor del Duomo (la catedral), el Baptisterio y el Palacio Episcopal, tres joyas de incalculable valor arquitectónico, patrimonio y orgullos parmesano. Otros lugares igualmente destacables son: El Palacio de la Pilotta, imponente conjunto construido por la familia Farnese y que alberga bibliotecas, teatros, museos y galerías. No muy lejos de allí, el Teatro Regio, es uno de los grandes templos de la ópera en Italia. Palacios como el del Municipio, el Gobernador, la Universidad y el de Riserva, configuran una ruta espectacular que te irá contando la historia de esta noble villa transalpina. 

Pero para muchos el gran punto fuerte de Parma y su región es sin duda, la comida. Setas de Albareto y Borgotaro, tortas de hierba y patata, platos a base de frutos del bosque y por supuesto el archiconocido jamón de Parma y el resto de embutidos de la familia Emilia: Queso armigiano reggiano, cullatello de Zibello, lomo cocido de San Secondo y la pasta en forma de Capelletini o anolli en caldo de buey o pollo, tortellini de hierbas, bomba de arroz, todo ello maridado con el exquisito Colli di Parma, un vino suave pero de factura bien conseguida.

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